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Maionese de Lanchonete 03 de junho de 2021 - 12:10
(Foto e receita: Comidinhas do Chef)

Ingredientes:
200 ml de leite bem gelado
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
400 ml de óleo (aproximadamente)
1 dente de alho
sal a gosto

Modo de Preparo:
  1. No liquidificador, despeje o leite gelado, o cheiro verde, o alho e o sal.
  2. Tampe o liquidificador e bata no modo pulsar por 30 segundos.
  3. Em seguida retire a tampa central (a menorzinha) que fica no meio da tampa.
  4. Bata em velocidade alta e coloque o óleo em um fio constante, sem parar, até dar o ponto de maionese.
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