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Bolo de Caqui 06 de maio de 2021 - 12:18
(Foto: anamariabraga.globo)

Ingredientes:
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite (480ml)
2 caquis
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (390g)
4 colheres (sopa) cheias de açúcar
2 colheres (chá) de fermento químico
Manteiga para untar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Rodelas de caqui e raspas de limão para decorar

Modo de preparo:
  1. No liquidificador, bata os ovos com o leite e o caqui.
  2. Aos poucos e sempre batendo a cada adição, acrescente a farinha, o açúcar e, por último, o fermento.
  3. Despeje em fôrma redonda (24 x 7 cm) untada com manteiga e enfarinhada.
  4. Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por 45 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
  5. Desenforme morno e, depois de frio, polvilhe açúcar de confeiteiro.
  6. Decore com rodelas de caqui e raspas de limão e sirva em temperatura ambiente.
Essas e outras receitas você encontra no site 


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