A vitamina B12 é essencial para a formação dos glóbulos vermelhos e a produção de DNA, RNA e mielina, substância que é uma espécie de camada protetora dos neurônios. O nutriente também é necessário para manter os nervos funcionando normalmente e prevenir a degeneração celular. Sobre esse assunto, a jornalista Bruna Quinalha conversou com o nutricionista e professor do curso de Nutrição, Jhonathan Andrade.
