Receita: Aprenda a fazer um delicioso molho Alfredo
05 de novembro de 2019 - 11:47
(Foto: Reprodução/Oba gastronomia) Ingredientes:
200g de Creme de Leite fresco
1/2 xícara (chá) de queijo Parmegianno ralado (aproximadamente 55 g)
4 colheres (sopa) de manteiga picada (48 g)
Sal e grãos de pimenta do reino amassados a gosto
Modo de preparo:
Coloque o Creme de Leite em uma tigela refratária ou de inox
Leve ao fogo, em banho-maria (em uma panela com 1 litro de água)
Deixe por 3 minutos, mexendo de vez em quando, ou até amornar
Abaixe o fogo
Acrescente, aos poucos, e sem parar de bater com um batedor manual o Queijo
Coloque a Manteiga (pouco a pouco), batendo sem parar
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Carol Chab
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