Pudim de Pão Amanhecido 11 de novembro de 2019 - 10:46
Ingredientes:

3 pães pequenos amanhecidos,

500 ml de leite,

3 ovos inteiros,

2 xícaras de chá de açúcar,

raspa de limão à gosto

e 1 xícara de chá de coco ralado fresco.

 




Preparo:

Corte os pãezinhos em rodelas com aproximadamente 2 centímetros de espessura
cada.

Distribua as rodelas de pão no fundo do refratário.

No liquidificador, bata o leite, os ovos e o açúcar.

Acrescente as raspas de limão e o coco.

Despeje a mistura sobre o pão e asse em banho-maria no forno, preaquecido, por
30 minutos.

Espere amornar e leve à geladeira para servir gelado.

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